Entre Líneas 04/ 03/ 2026
Redacción / MONITOR NEGOCIOS
FORTALECEN AL SECTOR RESTAURANTERO RUMBO AL MUNDIAL 2026
Como parte de la preparación rumbo al Mundial de Futbol 2026, la Secretaría de Economía de Nuevo León encabezó una jornada estratégica dirigida a más de 50 pymes restauranteras, con el objetivo de elevar la calidad del servicio y consolidar experiencias de clase mundial para visitantes nacionales e internacionales.
El encuentro se llevó a cabo en el Lab Industria UERRE de la Universidad Regiomontana, donde se impartió capacitación en Customer Experience con estándares inspirados en The Ritz-Carlton, así como sesiones enfocadas en innovación tecnológica, realidad virtual y prácticas sostenibles aplicables a los negocios del sector.
La iniciativa forma parte de la estrategia “Ponte Nuevo, Ponte Mundial” y se realizó en coordinación con la Secretaría de Turismo de Nuevo León, CANIRAC y aliados académicos, fortaleciendo la colaboración entre gobierno, academia y sector empresarial para profesionalizar a las pymes del estado.
Estás acciones previas al Mundial, refuerzan a Nuevo León como un referente para recibir al mundo con una oferta gastronómica competitiva y experiencias de hospitalidad de alto nivel.
CREAN COMITÉ ESTATAL DE INVERSIONES; PARTCIPARÁ EL SECTOR ENERGÉTICO ESTATAL
Nos informan que César Cadena Cadena, presidente del Clúster Energético de Nuevo León, y María José Treviño, gerente de Acclaim Energy México, fueron seleccionados como representantes del sector energético en el recién nombrado comité estatal de inversiones, cuya misión es promover la llegada de capitales al Estado de Nuevo León.
Este organismo operará por la Secretaría de Economía estatal, y cuenta con la aprobación de la Secretaría de Economía federal. Está conformado por 30 empresarios, entre hombres y mujeres.
Por separado, Eleazar Rivera Mata, director del Clúster Energético de Nuevo León, fue designado presidente del Comité Ciudadano de Eficiencia Energética del Municipio de Monterrey, que busca fortalecer la toma de decisiones técnicas en materia de eficiencia energética.
Enhorabuena para los directivos del Clúster Energético de Nuevo León, estaremos al pendiente de sus gestiones.
IMPULSAN ALUMNOS UDEM AHORRO ENERGÉTICO INDUSTRIAL CON BLOCKS DE CONCRETO RECICLADO
Frente a la creciente acumulación de residuos de demolición y la presión ambiental sobre las pedreras locales, un grupo de alumnos de la Universidad de Monterrey (UDEM) demostró la viabilidad de transformar escombros en materiales de edificación estructuralmente seguros.
La crisis por la extracción de materiales pétreos en la región, que en años pasados derivó en el cierre temporal de diversas pedreras por incumplimiento normativo, motivó la búsqueda de alternativas que redujeran la dependencia de los recursos naturales.
En este contexto, se presentó una propuesta innovadora que permitió aprovechar el concreto reciclado para la fabricación de blocks huecos, un insumo fundamental para la mampostería en el norte del país.
Esta investigación fue realizada por tres alumnos de la UDEM, quienes centraron sus esfuerzos en mitigar el impacto ecológico de una industria responsable del 37 por ciento de las emisiones de CO₂ a nivel mundial.
El estudio planteó la sustitución parcial y total de agregados convencionales, como la arena y la grava, por elementos provenientes de residuos de la construcción.
Esta investigación fue el Proyecto de Evaluación Final desarrollado por los ahora ingenieros Luis Lauro Garza Larios, Roberto Alejandro de la Rosa de la O y Juan Emiliano Pérez Colin, titulado Fabricación de block hueco con concreto reciclado, con el cual se graduaron de la carrera de Ingeniería Civil y Ambiental en el semestre de Otoño 2025.
Bajo la asesoría de Adrián Noé Alcaraz Codina, profesor de la Escuela de Ingeniería y Tecnologías de la UDEM, el equipo de trabajo analizó cómo la economía circular pudo integrarse de manera efectiva en los procesos industriales de Nuevo León.
La investigación se alineó con los compromisos internacionales de descarbonización y eficiencia energética establecidos en la COP 28 (la Conferencia de las Partes 28 o también llamada Cumbre del Clima 2023, que es una cumbre que señala el principio del fin de los combustibles fósiles).
